ingredienti
Ingredienti (per 4 persone)
- 1 tazza di carciofi trifolati
- 8 fette di formaggio
- 8 fette di pane carré
- 1 cucchiaio di grana padano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
preparazione
Fate riscaldare i carciofi per 5 minuti a fuoco basso in una padella antiaderente insieme col formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Disponete quattro fette di pane carré sul piano di lavoro e spennellate con un filo d'olio. Disponete sul pane le fette di formaggio e dividete i carciofi tra le fette. Mettete ancora una fetta di formaggio e una di pane per ciascun toast. Potete scaldarli nel tostapane o infornarli tutti a 200° per 7-8 minuti, finchè le fette saranno dorate.